Печенюшки с творогом.

Решила поделиться простым и проверенным рецептом творожного печенья. Он не требует ни особых финансовых затрат, ни особых усилий и времени для реализации.
Эти стряпушки получаются очень мягкими, сочными и нежными, благодаря этому моментально съедаются и нравятся не только нашей семье, но и гостям. Особенно по душе они  любителям выпечки с творогом *я в их рядах*.
Вот что получилось у меня сегодня:

Рецепт внутри.


Так вот как всё происходит:
к приготовлению желательно приступить в хорошем расположении духа и отличном настроении, а так же запастись:

• пачкой маргарина
• 2 стаканами муки ( в 1 стакане около 160 г.)
• стаканом сахара
• половинкой чайной ложки соды(можно разрыхлитель)
• творогом ( грамм 300 - 400 может, точно не могу сказать. Вообщем среднего размера миску)
• одним яйцом
• ванильным сахаром по желанию.

Стоит отметить, что у теста есть огромный плюс, его не надо будет замешивать!

До начала кулинарных работ следует убрать пачку маргарина в морозилку, чтоб он затвердел.  После этого можно приступать к процессу. 

В муку добавить полстакана сахара и соду. В эту смесь отправить маргарин, натертый на терке. Всё тщательно перемешать, в итоге получается рассыпчатая основа. 

Для начинки следует смешать творог, яйцо и оставшийся сахар с ванилином.

На противень, смазанный маслом высыпать половину мучной массы, равномерно распределить. Затем ровным слоем выложить творожную начинку. Сверху "накрыть" оставшимся тестом. Выпекать 20 минут в духовке при 200-220 градусах до золотистого цвета.

Вот и всё, просто и быстро! 

  Приятного аппетита!

Всё получилось, как и должно быть - вкусно, хоть и главная рекомендация по запасу отличного настроения не была выполнена мной в этот раз. И даже сладости не помогли исправить ситуацию. Остается надеяться только на завтрашний день) Надеюсь, он принесет мне пару улыбок в кармане и угостит новыми впечатлениями, которые гораздо лучше глюкозы настраивают эмоции на положительную волну.

!С любовью Liberty